Из-за наращивания объемов производства сыра, в Украине стало расти количество его запасов, что не только усложняет процесс реализации, но и снижает цены на продукты этого типа.
Сейчас в по всей Европе наблюдается падение цен на сыры, связанные с несоответствием производства спросу. ГК «Всесвит» занимается оптимизацией процесса поставок товаров в розничные сети Украины. В частности, мы используем последние наработки в области транспортной логистики, доводя до совершенства перевозки продукции из нашего портфеля брендов. Развитая транспортная логистика позволяет сэкономить время и средства, доставить до конечного потребителя необходимый товар. Работая с лучшими представителями пищевой промышленности Украины и зарубежья, мы приобрели многолетний опыт и готовы к новым сотрудничествам.
В сложившейся трудной ситуацией для сыроваров эксперты видят возможное применения демпинга для завоевания рынка и покупателей. Не исключают, что переизбыток будет продаваться целыми складами по 80 грн/кг, потому что это выгоднее, чем делать молоко и масло.
Также наметились проблемы с экспортом – высокая конкуренция и отсутствие новых рынков сбыта не позволяют распродать излишки другим странам. Так, экспорт сырных продуктов снизился до 1,5 тыс. тонн/мес., а экспорт самого сыра составил 600 тонн. Дошло до того, что некоторые сыровары сбывают товар без какой-либо прибыли, просто чтобы оставаться на рынке.
Напомним, что в Европе наблюдается стабильное снижение цен на сыр из-за потери рынков в России.