Предприятие остается верным старинным традициям, продолжая неукоснительно следовать оригинальной "дедовской" рецептуре, создавая на ее основе настоящие кулинарные шедевры.
Промышленным способом знаменитые «нежинские огурцы» (да и не только они – ассортимент завода составляет более 20 позиций) выпускаются Нежинским консервным комбинатом уже 80 лет (с 1927 г).